【冷たいムース・マンゴー&フランボアーズのお菓子教室】ふわふわのムースを2種類のフルーツで!

渋谷で開講している、お菓子教室のご案内。

今年の冷たいお菓子教室!

贅沢にマンゴーとフランボアーズのムースです。
一番下にはサクッサクのサブレ・一番上にはマンゴーのジュレ。
全部で4層仕上げです。

さてまだ残暑が厳しいであろう、9月。
そんな時は冷たいお菓子を作って食べませんか?

夏の定番マンゴーと甘酸っぱいフランボアーズの2大トップ。
甘い中にも酸味が同居しており、2つの複雑な味を楽しむ事が出来ます。
なかなか合わせる事がない、この2つ。
マンゴーのまったり感とフランボアーズの甘酸っぱさを楽しんで下さい!

ふわっとした2種のムース

ちょっと手土産に。
そんな感じで作るのは少し大変な冷たいお菓子ですが、お客様が来た時に是非出したいお菓子です。

子供~年配の方まで食べられるような、甘さだと思いますので、好き嫌いなく食べられると思います。
今回はプリンカップ6個で作っていきます。
自宅に持って帰って存分に楽しんで下さい!
きっと好評間違いなしです。


料理は2品。
蕎麦かえしから作っていく、とろろ蕎麦とカボチャを使った饅頭の2品です。
今回は和風に仕上げていきます。
蕎麦かえしは覚えておくと良い物です。
自宅の冷蔵庫で熟成させ、美味しい蕎麦かえしを作ってもらいたいです。

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